Remar Honduras ha iniciado un taller de catering para capacitar a jóvenes que han crecido en hogares de acogida en este oficio. Están aprendiendo a hacer pan y platos típicos hondureños, así como a comercializarlos y servirlos en una cafetería, lo que implica gestionar su propio negocio.
La casa que participa en este taller es el hogar Ejército de Paz en la capital de Honduras, Tegucigalpa. Actualmente, la formación ha comenzado con un grupo de 15 jóvenes mujeres.
De esta manera, las chicas aprenden un oficio, se capacitan y desarrollan sus talentos. El proyecto de la cafetería ha sido posible gracias a Unitec, la Universidad de Honduras, a quienes agradecemos por su valiosa participación y colaboración en el desarrollo del proyecto, brindándonos capacitación y orientación para establecer la cocina y ofreciéndonos un taller sobre manipulación de alimentos.
La profesora del taller de hostelería es fruto del trabajo de Remar. Es una joven que, siendo niña, fue acogida en los hogares de Remar porque su familia se desintegró y no podía cuidar de ella. A los 15 años regresó a vivir con su familia, que ya había resuelto su situación familiar, y ahora desea, en agradecimiento, colaborar de esta manera, capacitando a otras jóvenes.
También le agradecemos su participación en el proyecto y damos gracias a Dios que restaura y transforma vidas. Con alegría y ánimo, continuamos con este proyecto y estamos agradecidos de poder ver el fruto del trabajo y la obra de Dios, y observar cómo hay un cambio en las vidas de las chicas y jóvenes.
«Jehová es tu guardador Salmo gradual. Alzaré mis ojos a los montes; ¿De dónde vendrá mi socorro? Mi socorro viene del SEÑOR, Que hizo los cielos y la tierra.» Salmo 121:1-2
